Składniki: ok. 50 dag ziemniaków 1 cebula 15 dag wędzonego boczku 2 łyżki oleju 2 ząbki czosnku 150 ml śmietanki 30 proc. 100 ml bulionu gałka muszkatołowa sól, pieprz 10 dag żółtego sera Przygotowanie zapiekanki Ziemniaki obierz, opłucz, pokrój w plastry. Cebulę obierz, pokrój w piórka.
Przygotowanie: 1 h 20 minut Ilość porcji: 1-2 Składniki: - 4-6 ziemniaków, w zależności od wielkości - 4-5 plastrów wędzonego boczku (chudego) - 1 mała czerwona cebula - 1-2 ząbki czosnku - 1 łyżeczka soli - pół łyżeczki pieprzu - 3 łyżki masła
Zapiekanka ziemniaczana, kociołek, prażone w różnych regionach kraju, różnie się mówi na to danie. Wersji jest mnóstwo, z mięsem, za kapustą ja dałam to co lubię najbardziej: ziemniaki, kiełbasę i boczek plus kilka warzywek:-) przyzwoity człowiek powinien się najeść 1/6 naczynia. Ja zjadłam 2 na raz! obłędnie mi smakowało!
Składniki: 500 g ziemniaków, 150 g boczku wędzonego, 1 duża cebula, 2 ząbki czosnku, 150 ml śmietany, sól i pieprz do smaku, do posypania: świeży koperek. Sposób przygotowania: Ziemniaki obierz i pokrój w cienkie plasterki. To bardzo ważne, ponieważ jeśli plasterki będą zbyt grube, nawet po upieczeniu mogą nadal być surowe.
Podsmaż drobno pokrojoną cebulę i boczek. Ugotowane ziemniaki pokrój w plastry i ułóż w naczyniu żaroodpornym. Na warstwie ziemniaków ułóż podsmażony boczek. Układaj składniki warstwami dopóki się nie skończą. Śmietanę wymieszaj z jajkiem i zalej całą zapiekankę. Na wierzchu ułóż plastry mozzarelli.
.
